椰殼活性炭有很多不同形狀和不同大小的細(xì)孔，孔壁的總面積即為外表積，沒殼活性炭的外表積高達(dá)700～1600㎡，因為這樣大的外表積，使活性炭具有較強(qiáng)的吸附能力。

其中，物理吸附性質(zhì)是比較淺顯易懂的便是分子力發(fā)生的吸附，它的特點是被吸附的分子不是附著在吸附劑外表固定點上，而稍能在界面上作自在移動。它是一個放熱進(jìn)程，吸附熱較小，一般為21～41.8kg/mol，不需要活化能，在低溫條件下可進(jìn)行;為可逆進(jìn)程，即在吸附的一起，被吸附的分子因為熱運動還會脫離固體外表，這種現(xiàn)象稱為解吸。物理吸附可以構(gòu)成單分子層吸附又可構(gòu)成多分子層吸附，因為分子力的普遍存在，一種吸附劑可以吸附多種物質(zhì)，但因為吸附物質(zhì)不同，吸附量有也有所不同，這種吸附現(xiàn)象與吸附劑的外表積、細(xì)孔分布有著密切關(guān)系，也和吸附劑外表張力有關(guān)。

椰殼活性炭對芳香族化學(xué)物吸附優(yōu)于對非芳香族化合物的吸附，如對笨的吸附優(yōu)于對環(huán)己烷的吸附。

對不含有磷、碳、氰、氟等無機(jī)元素或基團(tuán)的有機(jī)化合物的吸附總是優(yōu)于含有這些無機(jī)元素或基因的有機(jī)化合物。如椰殼活性炭對笨的吸附要高于氮笨的吸附。對帶有支鏈烴類的吸附，優(yōu)于對支鏈烴類的吸附。對分子量大的沸點高的有機(jī)化合物的吸附總是高于分子量小的沸點低的有機(jī)化合物的吸附等。

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